πτηνοτροφία

πτηνοτροφία
Εκτροφή πουλερικών, για παραγωγή αβγών ή κρέατος, καθώς και για την επίτευξη βελτιωμένων αναπαραγωγικών φυλών. Η π., που κατά μεγάλο μέρος πραγματοποιείται σήμερα με εμπειρικές μεθόδους, εδώ και μερικές δεκαετίες αναπτύχθηκε σημαντικά σε διάφορες χώρες και απέκτησε καθαρά βιομηχανικό χαρακτήρα, από τον οποίο προέρχονται αξιόλογα πλεονεκτήματα, προπάντων από άποψη ποσοτικής παραγωγής και κατά συνέπεια τιμών αγοράς. Το σημαντικό εισόδημα της π. εξαρτάται, όπως είναι φανερό, από την τήρηση ιδιαίτερων κανόνων, που αφορούν ειδικά στην επιλογή και στη διατροφή των ορνιθοειδών, στην υγιεινή και στα χαρακτηριστικά των ορνιθώνων. Οι τελευταίοι αυτοί –είτε αποτελούν καταφύγιο για τη νύχτα, στις θερμότερες ώρες ή στην κακοκαιρία, είτε συνηθισμένη κατοικία των πουλερικών– πρέπει να έχουν χωρητικότητα ανάλογη με τον αριθμό των πουλερικών, να είναι κατασκευασμένοι με υλικά δυσθερμαγωγά, προπάντων στις ζώνες που επικρατούν ισχυρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας να είναι αρκετά ξηροί, να αερίζονται καλά και να έχουν προσανατολισμό, ο οποίος πρέπει να λαμβάνει υπόψη τόσο τον καλό φωτισμό από τον ήλιο, όσο και την ανάγκη προστασίας των πουλερικών από ενδεχομένους ισχυρούς ανέμους που επικρατούν στην περιοχή στην οποία βρίσκονται. Γύρω από τον ορνιθώνα πρέπει να έχει δημιουργηθεί διαπερατό έδαφος, σκιερό και κατάλληλα περιφραγμένο, όπου τα πουλερικά να μπορούν να σκαλίζουν με την άνεσή τους. Η διατροφή των πουλερικών πρέπει να είναι ποικίλη και να περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία που απαιτούνται (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, νερό και μεταλλικά άλατα). Στη βιομηχανική πτηνοτροφία χρησιμοποιούνται επωαστικοί θάλαμοι, που μπορούν να περιλάβουν ταυτόχρονα εκατοντάδες ή χιλιάδες αβγά· η επώαση διαρκεί 3 εβδομάδες· η καταλληλότερη θερμοκρασία πρέπει να είναι 38°C στις πρώτες ημέρες και 39-40°C την τελευταία εβδομάδα. Την 6η ημέρα αφαιρούνται τα αβγά που δεν γονιμοποιήθηκαν και γύρω στη 15η ημέρα, εκείνα που το έμβρυό τους είναι νεκρό. Η διατροφή των νεοσσών αρχίζει περίπου 36 ώρες μετά τη γέννησή τους· κατά τις πρώτες 6 ημέρες η τροφή πρέπει να δίνεται συχνά (σχεδόν κάθε 2 ώρες), αλλά όχι άφθονη, αργότερα όμως η παροχή τροφής θα αντιστραφεί. Η εκτροφή των νεοσσών παρατείνεται το πολύ για περίπου 60 ημέρες· η θερμοκρασία του περιβάλλοντος διατηρείται αρχικά γύρω στους 33°C· αργότερα, στο τέλος κάθε εβδομάδας, οι νεοσσοί μεταφέρονται σε διαμερίσματα με θερμοκρασία που σιγά σιγά ελαττώνεται έως ένα ελάχιστο 22°C περίπου. Ορνιθοτροφείο στην Πορτογαλία (φωτ. ΑΠΕ).
* * *
η, Ν
1. η εκτροφή πτηνών
2. φρ. α) «χρήσιμη πτηνοτροφία» ή «οικονομική πτηνοτροφία» — η εκτροφή πτηνών σε εμπορική ή οικόσιτη μορφή για το κρέας, τα αβγά και τα φτερά τους
β) «αθλητική πτηνοτροφία» — εκτροφή και φροντίδα άγριων πτηνών σε αιχμαλωσία για την ανάπτυξη τού αποθέματος θηραμάτων, για τη διαιώνιση τών ειδών που αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο εξαφάνισης, για επίδειξη ή, τέλος, για εκπαιδευτικούς λόγους.
[ΕΤΥΜΟΛ. < πτηνοτρόφος. Η λ. μαρτυρείται από το 1853 στο περιοδικό Νέα Πανδώρα].

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Look at other dictionaries:

  • πτηνοτροφία — η η τέχνη και η δραστηριότητα παραγωγής πτηνών …   Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)

  • Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής — Επίσημη ονομασία: Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής Συντομευμένη ονομασία: ΗΠΑ (USA) Έκταση: 9.629.091 τ. χλμ Πληθυσμός: 278.058.881 κάτ. (2001) Πρωτεύουσα: Ουάσινγκτον (6.068.996 κάτ. το 2002)Κράτος της Βόρειας Αμερικής. Συνορεύει στα Β με τον… …   Dictionary of Greek

  • κτηνοτροφία — Η τέχνη της εκτροφής ζώων, τα οποία χρησιμοποιούνται κυρίως ως τροφή του ανθρώπου. Η κ. εμφανίστηκε στην ανθρώπινη ιστορία σε υποτυπώδη μορφή πριν από τη γεωργική περίοδο και αμέσως μετά το στάδιο του κυνηγιού. Από τα ζώα χρησιμοποιούσαν αρχικά… …   Dictionary of Greek

  • ορνιθοτροφία — η (Α ὀρνιθοτροφία) [ορνιθοτρόφος] εκτροφή και αναπαραγωγή ορνίθων και άλλων κατοικίδιων πτηνών νεοελλ. 1. κλάδος τής ζωοτεχνίας ο οποιος έχει ως αντικείμενο την επιστημονική εκτροφή τών ορνίθων και άλλων πουλερικών με σκοπό την οικονομική… …   Dictionary of Greek

  • πτηνοτροφικός — ή, ό, Ν αυτός που ανήκει ή αναφέρεται στην πτηνοτροφία («πτηνοτροφική εγκατάσταση»). [ΕΤΥΜΟΛ. < πτηνοτρόφος. Η λ. μαρτυρείται από το 1896 στην εφημερίδα Ακρόπολις] …   Dictionary of Greek

  • Αμπχαζία — Αυτόνομη δημοκρατία (8.660 τ. χλμ., 520.000 κάτ. το 2002) που υπάγεται στη Δημοκρατία της Γεωργίας. Βρίσκεται ΒΔ της Υπερκαυκασίας και βρέχεται στα ΝΔ από τη Μαύρη Θάλασσα. Πρωτεύουσα είναι η Σουχούμι (110.000 κάτ. το 2002). Οι κάτοικοί της είναι …   Dictionary of Greek

  • Αυστρία — I (Αστρον.). Αστεροειδής που επισημάνθηκε στις 18 Μαρτίου 1874. Το αστρικό φωτογραφικό του μέγεθος στη μέση αντίθεσή του είναι 13,1 και σε απόσταση μιας αστρονομικής μονάδας από τη Γη και 10,8 από τον Ήλιο. II Κράτος της κεντρικής… …   Dictionary of Greek

  • Βέλγιο — Κράτος της βόρειας Ευρώπης, μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης.Συνορεύει Β και ΒΑ με την Ολλανδία, Α με τη Γερμανία, ΝΑ με το Λουξεμβούργο, Ν με τη Γαλλία, ενώ ΒΔ βρέχεται από τη Βόρεια θάλασσα.Το κράτος του Β. (που τα σημερινά σύνορά του σε γενικές… …   Dictionary of Greek

  • Βενεζουέλα — Κράτος της Νότιας Αμερικής.Στα Β βρέχεται από την Καραϊβική θάλασσα και από τον Ατλαντικό ωκεανό, Δ συνορεύει με την Κολομβία, Ν με τη Βραζιλία και Α με τη Γουιάνα.Η Β. έχει καλά καθορισμένα σύνορα. Μόνο τα σύνορα με τη Γουιάνα αμφισβητούνται από …   Dictionary of Greek

  • Βιρτζίνια, Δυτική — (West Virginia).Πολιτεία (62.761 τ. χλμ., 1.801.916 κάτ. το 2001) των ΗΠΑ, στο ανατολικό τμήμα της χώρας. Συγκροτήθηκε το 1863 από τις κομητείες, που είχαν μείνει πιστές στην Ένωση, του δυτικού τμήματος της πολιτείας Βιρτζίνια (βλ. λ.), η οποία… …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”